|
|
Appeltaart Van Korstanje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Voor deeg 1:250 gr. meel - 75 gr. suiker - 50 gr. kokosrasp - 150 gr. boter.
Voor deeg 2: 250 gr. boter - 200 gr. suiker - 250 gr. bloem - 1 theel. bakpoeder - 4 eieren.
Verder: 2 eetl. jam of marmelade - 1 kilo appels.
Voorbereiding:
Kneed de ingredienten voor deeg 1 door elkaar en rol het uit op het bakblik. Bak het in een voorverwarmde oven op 175 oC gedurende 10-15 minuten.
Bereidingswijze:
Maak een cake-deeg van de ingredienten van deeg 2. Besmeer de al gebakken bodem met de jam en stort het deeg er bovenop. Steek er de schoongemaakte appelhelften in en bak de taart bij ongeveer 150 oC gedurende 40-50 minuten.
|
|
|